BİZ KİMİZ
Bu eşsiz lezzeti siz değerli Elazığ’lılara sunmak için cağ kebabının ehli Erzurum’lu uzman ustalarımızla, özenle seçilmiş yörenin en lezzetli kuzu ve koyunlarını en doğal haliyle sizler için ateşin başına getiriyoruz. Yolunuz Çaydaçıra’ya düşerse Kasr-ı Han Cağ Kebapta sizleri ağırlamak isteriz.
Eski ve geleneksel tarifleredayalı lezzetimiz
Erzurum'a ait diğer lezzetlerimiz
Erzurum Ayran Aşı
Erzurum'da her evin buzdolabında hazırlanmış aşotu mevcuttur. Tarihi Eski Mısır'a Uzanan Aşotunun Kullanılmasında Tek Sebep kattığı aromadır. Yoğurt ayran kıvamına yaklaşınca dövme eklenir.
Erzurum Kadayıf Dolması
Osmanlı'da padişah sofralarının tatlısı olan Erzurum yöresine has enerji deposu kadayıf dolması, Erzurum'un en meşhur lezzetlerinin başında gelen çağ kebabının en önemli tamamlayıcı lezzetidir.
Erzurum Usulü Kabak Tatlısı
Faydası saymakla bitmeyen çok özel şerbetli tatlı olan kabak tatlısı, değişik aroması ve eşsiz tahinli sunumu ile sizleri bekliyor.